カフェ百時(ももとき)

春日井市・古民家カフェとチーズケーキ専門店 カフェ百時

栗とキャラメルで。

time 2016/10/19

栗とキャラメルで。

【工房にて】
11月初めに清水屋店にて発売予定の栗のチーズケーキを試作しました。


構想を練っていた夏の頃、

ずーっとモンブランの形にしたいなぁって思っていたのだけど、

今日たまたま、みやちゃんとお昼にご飯を食べながら、新作の話をしていてピカーん☆とひらめいたので急きょ変更。
ふふふ😊

そういうこともあるのです。
マロンチーズケーキにはラム酒が入ってて、

とっても私好みの味になりました。
冷やして固めたらどんなふうになるか楽しみです。

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春日井市で小さな古民家カフェを営んでいます。手づくり市を中心にチーズケーキの販売もしています。

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