雪の営業日

こんばんは

カフェ百時勝川TANEYA店です。

今日は雪だったので

本来出勤予定のスタッフと交代して

カフェにシフトインした店主もっちです😄

私は雪でも運転出来るので、

徒歩で来れるスタッフとお店を開けました。

誰もいらっしゃらないかもね、と言っていたのですが、開店から閉店まで絶え間無くお客様がいらっしゃいました。

こんなに悪天候の中、

駐車場もないTANEYA。

遠くに止めて、

または電車で、

ここを目指してきて下さったことに

本当に感謝しかありません。

昔、まだカフェを始める前に

いつも通ってたカフェのオーナーが

珈琲を淹れながら教えてくれました。

「台風でも雪でもね、お店は開けるよ。

みんなが逃げ込むようにここへ来るかもしれない。

その時閉まってたら申し訳ないでしょう。

例えばね、

その日その時家路を急いで通過した人が

「こんな日でもやっているんだ」と思ったとしたら、次はそんな日に立ち寄ってくれるかもしれないでしょ」

その言葉が10年以上私の胸にあります。

うちは出店の都合で不定期にお休みすることも多く、今はケーキ業の忙しさに閉店時間も短くさせて頂いています。

でも、毎年大雪や台風が来る頃に

お店を休むと言う選択はありません。

スタッフは休んで良いよって言ってあげたいので

休みにしますが、私は1人でも開けたい。

今日の朝もそんなスタートでした。

歩いてきてくれる近所のスタッフがいてくれたおかげで、忙しいオーダーもこなせました。

限定メニューのポトフも無事完売。

普段私は居ない土曜日なので、

いつも会えないお客様にもたくさん会えました。

本当に良い1日になりました。

今週の営業は無事に終わりました。

来週もどうぞ宜しくお願い致します。

明日は定休日、

私は柳ヶ瀬で出店です。

雪が心配ですが、

ぼちぼちゆっくり向かおうと思います。

あまりひどくなりませんように。